LINDBERGH HOTELS SRL, ricerca un F&B Manager con esperienza pregressa nella gestione delle risorse economiche, del personale di servizio e del controllo sulla qualità dei prodotti.

Si richiede ottima conoscenza del mondo della ristorazione.
 

Responsabilità:

• Organizzare, dirigere e valutare il servizio di ristorazione
• Formazione del personale seguendo standard aziendali
• Programmazione dei turni del personale
• Acquisto e controllo dell’inventario
• Monitorare entrate e spese
• Garantire la pratica delle norme di salute e sicurezza
• Negoziare accordi con i fornitori per prodotti alimentari e bevande
• Negoziare con i clienti per l’utilizzo delle strutture per catering, feste, banchetti, ecc.

Conoscenze, abilità e abilità:

• Preferibile laurea in gestione aziendale o settore turistico
• Capacità di leadership
• Flessibilità e Adattabilità
• Gestione delle scorte
• Problem solving
• Abilità di lavorare sotto pressione
• Capacità di multi-tasking
• Ottime capacità organizzative

Tipo di contratto e livello di inquadramento verranno commisurato alla reale esperienza del candidato e discussi in sede di colloquio.